作者 | 萧发茂

来源 | 松果加速器（ID：EC-MKT）

大牌菜单迭代的背后，折射出火锅行业的三大变革。本期亮点：1。巴奴、大龙一、老王、小龙坎、舒大侠五个品牌近三年的菜单变化。2.从菜单迭代来看，总结了火锅业态的三大变化。巴努：菜单在表面，战略在背后。巴努近三年SKU总数分别为84、75、90，行业内趋于精简。这两年牛肉迎来爆发期，巴奴也是。

旅行者72:横店吃过最甜的椰子鸡火锅，却藏在汤店里。作者：L_ Linse横店全是烧烤，东北菜，川菜火锅，椰子鸡火锅。汤店里可以吃到比较甜的椰子鸡火锅，但是菜单上没有。属于隐藏菜单，需要直接向服务员点餐。汤掌柜(横店分店)营业时间：11:00-20:30地址：横店镇度假路16号。两个人吃半只文昌鸡就够了，还可以点别的。

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.美国故事11:烧烤、炒菜、做火锅，用大宇电陶炉完成周末晚餐菜单，包括火锅、炒菜、汤、开水，对应不同的功率，可以帮助厨房白。当然，你也可以使用类似于“钢琴”键的动力加减键进行个性化动力选择。加减功率的时候，感觉是弹钢琴还是用旧打字机？我认为实体键比触摸键更方便，因为在使用时，如果面板上有一个.

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通知！厦门一家火锅店被查了！最新公告！实名曝光！厦门一家火锅店和一家小吃店出大事了！厦门一家火锅店被查了！涉嫌虚假宣传！很明显，国产牛肉的菜单上写的是澳洲肥牛。近日，莲前市场监管所执法人员发现，莲前东路附近牛帕庄火锅店的菜单和食品券上出现了澳大利亚多汁肥牛肉执法人员的身影。初步判断，

通知！厦门牛扒庄火锅店被查最新通报！实名曝光！厦门一家火锅店和一家小吃店出大事了！厦门一家火锅店被查了！涉嫌虚假宣传！明明是国产牛肉，澳洲肥牛的菜单上却写着。近日，莲前市场监管所执法人员发现澳大利亚多汁肥牛肉执法人员初步判断，这种肉出现在莲前东路附近的牛排庄火锅店的菜单和食品券上。

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明明是哈尔滨，却要冒充澳洲！一家火锅店被查处了！明明是哈尔滨的，却不是澳洲国产牛肉冒充澳洲肥牛？厦门一火锅店因虚假宣传被查，实名曝光。菜单上明明用的是国产牛肉，却写着澳洲肥牛。近日，福建厦门莲前市场监管所执法人员发现，莲前东路附近的牛排庄火锅店的菜单和食品券上出现了澳洲多汁肥牛。

实名曝光！厦门一家火锅店被查了！明明是东北肥牛，却冒充澳洲。明明是东北产的，却不是澳洲国产牛肉冒充澳洲肥牛？厦门一火锅店因虚假宣传被查。国产牛肉被实名曝光，火锅店被立案调查。近日，厦门市莲前市场监管所执法人员发现，莲前东路附近一家火锅店提供的“澳洲多汁肥牛”，菜单和美食券上都有宣传火锅的字样。

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这些火锅底料是自己做火锅必不可少的原材料！火锅已经成为人们的最爱之一，不管是冷的还是热的，但是吃了这么多火锅，你知道火锅的原料是什么吗？自备火锅的原料有哪些？让我们来了解一下。火锅食材有哪些？1.肉牛肉，猪肠，猪肠，猪舌等。牛肉是火锅必备菜单，火锅一般用肥牛。如果买不到，可以选择排骨或者牛肉丸。

这些火锅原料是自己做火锅必不可少的。无论是在寒冷的冬天还是炎热的夏天，火锅已经成为人们最喜欢的东西之一。但是吃了这么多火锅，你知道火锅的原料是什么吗？自备火锅的原料有哪些？让我们来了解一下。火锅食材有哪些？1.肉牛肉，猪肠，猪肠，猪舌等。牛肉是火锅必备菜单，火锅一般用肥牛。如果买不到，可以选择排骨或者牛肉丸。牛.

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顶级火锅店小酥肉评测！这家人超级认真！作者：幻市食品稽查局不知道你有没有这样的习惯。吃火锅的话，任何人看到菜单上的小酥肉，都会被一种神秘的力量所引导，不自觉地去勾。谁做的酥肉这么好吃？现炸的酥肉，里面含有奇香、脆、鲜等美味元素。一端不上菜就是抢。要扔进火锅，还得再点一份。过了很久，

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